Cuenta la leyenda que cuando regresó a Barcelona el Conde Ramón Berenguer IV de su participación en la primera conquista de Almería, Al-Mariyyat como se conocía en Al-ándalus, expuso para asombro de sus súbditos los tesoros que había conseguido.
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Claro eso cuenta la leyenda, aunque hay más indicios que se llame boquería porque se vendían "boc" cabrito en catalán.
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Como es normal en los mercados no solo existía un solo producto y la lógica nos dice que se fueron agregando vendedores de paja, vendimia y otros productos autóctonos.
Hasta que el 1470 hay una solicitud de parte de los habitantes de la zona del Baix Llobregat y del Raval para poder montar sus puestos y así celebrar la feria de los cerdos de diciembre llegándose a conocer como Mercado de Bornet.
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Pero este mercado cobró tanta importancia que con el paso del tiempo fue cambiando de ubicación por ciertas circunstancias lógicas de los avatares de la historia, aunque el nombre y la esencia quedan todavía impregnadas.
Resulta que en 1777 se derriba la muralla donde se ubica este mercado y lo trasladan al paseo, después se tiene constancia que pasan a la rambla de San José entre la iglesia de Belen y el llano de la Boquería siendo de nuevo movido al huerto del convento de San José cambiando al convento del Carmen para volver la Rambla, todo esto hasta 1823.
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En 1835 se produce una revuelta anticlerical dentro de la guerra carlista o de los 7 años, pero eso es otra historia, con las consecuencias de que varios conventos fueron incendiados obligando a que los puestos se trasladaran, volviendo al solar del convento derruido en 1836.
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Solo queda decir que si vistamos Barcelona no podemos volver a nuestra casa sin dar una vuelta por este mercado tan histórico.
Bibliografía:
El Blog de Aerobus
Mercado La Boquería
Ayuntamiento de Barcelona
Historia cocina
1 comentarios:
Estoy aquí para contarles acerca de un remedio natural que es
garantizado para hacerle preguntarse por qué su médico no le dijo
usted al respecto. Entonces, por otro lado, es bastante obvio
por qué su médico no lo hizo, porque ese no es su trabajo, es
¿eso? Pero, en serio, prométeme que no te enojarás demasiado
con su médico, realmente no es su
culpa. Solo pueden practicar lo que se les dice
práctica, ¿verdad?
Cuando tu salud está en riesgo, no hay tiempo para Tom
tontería, tienes que ir a la causa y cortarla
en la yema. Entonces has estado sufriendo de gota dolorosa
ataques tienes? Bueno, permíteme darte una nueva
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