La Cámara de Diputados de Argentina aprobó un proyecto de ley que declara al mate como infusión nacional estableciendo que el 30 de noviembre de cada año se celebre al día Nacional de mate.
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| Planta del mate |
Y ¿por qué?
Como bebida está intrínsecamente relacionada a la historia popular, fue participe de las grandes gestas emancipadoras que se sucedieron en el siglo XIX a los ejercitos patriotas como herramienta muy importante durante las guerras.
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| El Che tomando mate. |
Utilizado ampliamente por los soldados, su consumo servía para mantener el organismo saludable y alta laboral y en ocasiones dada la dificultad para conseguir alimentos servía esta para fortalecer el organismo.
Hoy en día sigue siendo una excelente compañía, que se disfruta ya sea en soledad como con amigos.
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| El Papa Francisco parando la comitiva para beber mate. |
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